Crema de branza cu ansoa

 

Crema de branza cu ansoa te scoate din incurcatura de multe ori. Asta pentru nu e nimic complicat si poti improviza mult cu aceasta crema.

Pentru zilele in care avem nevoie de aperitive simple si rapide putem aborda reteta asta sau alte creme de branza. Cu siguranta  nu va da gres, iar combinatia branza de vaci cu ansoa mi se pare castigatoare.

Eu am facut-o cu Horia, baiatul meu,  asa ca sigur e foarte usor de facut.

Preparare pas cu pas crema de branza cu ansoa

Ingrediente :

–         300g branza de vaci (sau crema de branza)

–         4 linguri de smantana

–         6 bucati de ansoa (din cele conservate in ulei in borcanel)

–         1 lingurita rasa sare

–         1 varf lingurita piper verde macinat

Mod de preparare crema de branza cu ansoa :

Branza de vaci impreuna cu ansoa, smantana, sarea si piperul  negru se pun intr-un robot de bucatarie si se mixeaza pana se obtine o pasta fina. Daca branza de vaci este ceva mai tare adaugam 1-2 linguri de smantana.
Daca nu aveti robot de bucatrie puteti folosi un blender de mana sau chiar o furculita sau un tel mic. Amestecul facut la furculita nu va iesi asa fin, dar gustul va ramane la fel de bun.

La aceasta compozitie se poate adauga putina ceapa verde sau chiar marar proaspat.

Cu ajutorul unui pos punem pasta de branza pe felii de castravete, pe fasii de ardei gras sau pe feliute de bagheta prajita.

Acest aperitiv are un aspect delicat si un gust minunat.

De preferat este sa mancam pasta in ziua cand am preparat-o  sau in ziua urmatoare. Nu o tinem prin frigider deoarece este usor alterabila si prinde miros.

Pofta buna!