S

Salata de oua cu verdeata

 

salata de oua2

Salata de oua cu verdeata este o varianta de preparat atunci cand aveam prea multe oua.

Sarbatoarea Pastelui ne lasa cu multe oua nemancate si poate chiar cu gandul ca nu mai putem savura ouale fierte.  Noi nu aruncam  nimic, dimpotriva incercam sa reciclam tot intr-o maniera …gustoasa.

Drept dovada la cele spuse sta salata de oua, o minune de salata numai buna la micul dejun sau drept o gustare peste zi.

Preparare pas cu pas salata de oua cu verdeata:

Ingrediente: 

  • 4 oua fierte
  • ceapa verde (cate un fir pt. fiecare ou folosit)
  • 1 legatura loboda
  • 2 ridichi
  • sare, piper negru
  • 1 lingura ulei masline
  • 1 lingura zeama lamaie

salata de oua

 

Mod de preparare:

Ouale fierte se taie in cubulete. Ceapa verde se taie rondele subtiri, la fel si loboda frageda. Ridichile se taie cubulete mici. La categoria legume/verdeturi puteti folosi ai alte variante, adica ce aveti prin frigider si trebuie consumat. Merg foarte bine ai ardei grasi, rosii (fara seminte), patrunjel, marar etc.

Toate acestea se amesteca cu uleiul, zeama de lamaie si sarea.

Salata de oua  se serveste pe felii de paine integrala prajita. Nu uitam sa presaram piper negru macinat proaspat . Putem decora felia cu salata cu loboda rosie .

 

salata de oua4

Dimineata va fi una plina de energie dar si de vitamine. Verdeata din salata da o nota prospata micului dejun.

Sa aveti pofta!

salata de oua3

 

0/5 (0 Reviews)

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *