L

Lasagna rolls

Lasagna rolls a fost tema noastra la un atelier de gatit pentru copii. A fost așa un succes încât m-am hotarat sa reiau acasa și sa pun pe blog. Reteta asta merita sa bucure multa lume.

Lasagna are trecere și cautare la copii prin fantasticul personaj Garfield. Noi, aștia mai in varstã am descoperit-o odata cu deschiderea bucatariei italiene și a calatoriilor prin lumea larga.

Una peste alta acest fel de mancare este delicios și aduna mereu oameni laolalta. Ingredientele sunt simple, carnea fiind cea mai importanta. Se știe ca cea mai buna carne este la Selgros, așa ca drumul la ei a fost cu caștig garantat.

Ingrediente 6 porții:

  • 2 oua
  • 150g faina
  • 1/2 lingurița sare
  • 300g carne de vita
  • 50 ml ulei
  • 1 ceapã
  • 1 morcov
  • 1 l suc de roșii
  • 1 legatura patrunjel
  • sare, piper
  • 250g cascaval
  • busuioc pentru decor

Mod de preparare:

Din cele doua oua , sarea si faina se face un aluat de paste. Daca aveți masina de facut paste este foarte bine, o folosiți și faceți o foaie subțire de lasagna .

Daca nu, asa cum a fost cazul meu, folosiți sucitorul si iese la fel de bine doar cu ceva mai multã muncã.

Aluatul de lasagna se intinde intr-o foaie foarte subtire si se taie in fasii de cca. 3 cm lațime si 10 cm lungime.

Ceapa tocata marunt se calește în ulei împreunã cu morcovul ras. Ulterior se adauga carnea de vita iar la sfarșit 200ml de suc de roșii, patrunjelul tocat, sare și piper dupa gust.

 

 

Compozitia se întinde pe fasiile de aluat. Acestea se ruleaza și se pun individual în forme de ceramica. Deasupra acestor lasagna rolls se toarna restul sucului de rosii putin condimentat cu sare și piper și cascavalul ras.

 

 

Formele de ceramica cu lasagna rolls se așeaza în tava și se introduc în cuptorul încalzit la 190-200 grade Celsius. Ele vor sta la cuptor cca. 25 de minute.

 

 

Cand sunt gata se decoreaza cu frunzulite de busuioc și se servesc calde. Lasagna rolls sunt delicioase si modul individual de coacere aduce un plus de farmec.

 

 

Cred ca merg foarte bine la petreceri, la mese de familie sau pot fi luate la pachetel.

S aveti spor!

 

 

CategoriesMancaruri

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *