Prajitura rasturnata cu mere, merisoare si nuca

Prajitura rasturnata cu mere, merisoare si nuca este acea prajitura simpla si rapida pe care ai vrea sa o mananci in zilele obisnuite.

Cand vreau sa fac ceva rapid , varianta “ceva cu mere” merge de fiecare data. De data asta a fost o prajitura rasturnata cu mere. Ca sa-i  dau o nota mai fresh, dar si putina textura am adaugat niste merisoare uscate si nuca crocanta. Uite asa m-am ales cu un desert bun si sanatos.

Preparare pas cu pas prajitura rasturnata cu mere, merisoare si nuca

Ingrediente:

–         4-5 mere

–         3 oua

–         4 linguri zahar

–         4 linguri faina

–         50g unt

–         1 mana de nuci

–         1 mana de merisoare uscate

–         1/2 lingurita de ghimbir praf

–         4-5 bucatele de ciocolata (optional)

Mod de preparare:

  Prima data pornim cuptorul la 180 de grade sa se incalzeasca. Ungem o forma de tarta (diametrul 26cm, sau ce aveti la indemana) cu unt , dupa care asezam felii de mar. Bineinteles ca merele le spalam, le stergem si le cojim. Peste mere imprastiem o lingura de zahar, ghimbirul pudra, nuca, merisoarele si cateva bucatele de unt.

Punem merele la cuptor pt. 10-15 minute, atat cat sa se inmoaie numai un pic.

In timpul asta batem ouale cu zaharul si un praf de sare pana capata o culoare albicioasa si creste in volum. Adaugam faina cate putin si amestecam usor cu o paleta, cu miscari usoare, de jos in sus.

Cand merele s-au inmuiat turnam compozitia si dam iar la cuptor pentru cca. 15 -20 de minute, pana cand se rumeneste usor deasupra.

Atunci cand e gata, prajitura se scoate din cuptor si se lasa la racorit. Cand e rece o pudram cu zahar vanilat sau o stropim cu putina ciocolata topita. Ai mei copiii m-au convins ca un pic de ciocolata nu strica .

Mai simplu de atat nu se poate, iar despre gust pot spune ca e o nebunie: mar copt, ghimbir parfumat si piscaret, merisoare acrisoare, nuca crocanta.
Sper ca v-a placut ideea mea.

Spor la prajiturit!