Pentru zile reci recomand aceste sandwichuri calde cu usturoi si branza. Ele merg de fapt oricand deoarece sunt delicioase, dar parca acum se potrivesc cel mai bine.
Noi suntem mari iubitori de usturoi si acum multi an am inventat aceasta combinatie de care profitam in serile in care nu stiam ce sa mai gatesc la cina. Poat fi mancate si dimineata fara probleme, iar noi puneam si un pahar de iaurt alaturi.
Preparare pas cu pas sandwichuri calde cu usturoi si branza
Ingrediente:
- 8 felii de paine
- 6-8 catei de usturoi
- 2 linguri smantana
- 1 lingura ulei de masline
- 1-2 linguri zeama de lamaie
- Sare
- 125 g mozzarella
- 125g cascaval moale
Mod de preparare:
Se aprinde cuptorul la 170 grade Celsius si se pregateste tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt.
Usturoiul curatat se paseaza impreuna cu putina sare. Ulterior se adauga zeama de lamaie, uleiul de masline si smantana. Se amesteca si se obtine o pasta.
Cantitatea de usturoi se poate schimba in functie de gusturile fiecaruia. Daca va place gustul intens si un strat mai gros atunci puteti adauga mai mult.
Feliile de paine se ung cu un strat subtire din aceasta pasta. Branza se taie feliute (bucatele) si se pun deasupra.
In ceea ce priveste branza puteti folosi orice tip de branza mai moale. Multa vreme eu faceam aceste sandwichuri calde cu branza Brie. De asemenea daca va place branza cu mucegai (mie foarte mult) puteti strecura si bucatele din aceasta.
Tava se da la cuptor pentru cca 10-15 minute. Cuptorul trebuie sa fie incalzit in prealabil, iar ultimile minute se da pe functia grill. La final feliile de paine trebuie sa fie usor rumenite, baza sa fie putin crocanta , iar umplutura moale.
Sunt tare bune si e cam greu sa te opresti din mancat.
Pentru inspiratie va las si reteta de sandwich cald cu pesto si cascaval.
Spor la gatit!
