Pentru sezonul rece, dar nu numai, v-am pregatit o colectie de retete cu sfecla rosie pentru inspiratie in alegerea meselor zilnice.
Sfecla rosie este una dintre legumele mele preferate. Cei din domeniul medical spun ca e un aliment minune datorita proprietatilor pe care le are.
Ce proprietăți benefice are sfecla roșie pentru organismul uman?
- Contine un complex de antioxidanți, vitamine și minerale esentiale pentru echilibrul organismului nostru: vitamina A, B și C, calciu, magneziu, potasiu, fier, fosfor, iod, mangan, fier și sulf.
- Betacianina din componența legumei previne și chiar trateaza cancerul
- Protejează ficatul și contribuie la regenerarea acestuia.
- Contribuie la buna functionare a miocardului, tesutul muscular al inimii.
- Betadina, care are efect relaxant, ajută la vindecarea depresiei.
- Scade tensiunea arterială și este indicată pentru tratarea bolilor cardiovasculare.
- Menține buna funcționare a sistemului sanguin.
- Contribuie la stabilizarea nivelului glicemiei, in cazul diabetului de tip I sau II.
- Este indicată persoanelor anemice, datorită substanțelor pe care le conține: fierul, magneziul și vitaminele contribuie la formarea globulelor roșii. (sursa: Medcenter.ro).
Am sa va las o colectie de retete cu sfecla rosie. Pentru a accesa reteta dati clic pe link (literele ingrosate)
1.Salata de sfecla rosie cu usturoi si iaurt– o salata delicioasa incercata si apreciata de multi cititori.
2. Chiftelute vegane din sfecla rosie
Poate nu ati incercat pana acum aceste chiftelute, va garantez ca vor fi apreciate pentru gustul si textura lor.
3. Salata de sfecla rosie cu hrisca – o salata sanatoasa si delicioasa
4. Humus cu sfecla rosie– colorat si hranitor
5. Chipsuri din sfecla rosie si cartofi mov– orice leguma poate da niste chipsuri grozave.
6. Oua roz marinate cu sfecla rosie– cand vreti putina culoare si ceva inedit pe masa.
7. Bors de sfecla rosie– borsul preferat din copilarie.
8. Salata de sfecla rosie si nuca
9. Salata de sfecla rosie cruda Sfecla in stare cruda isi pastreaza cel mai bine proprietatile.
