Zilele astea atata zic: salata, lactate si ceva miscare, iar in seara asta salata cu avocado.
Prima salata de anul asta are ca element principal avocadoul! Il iubesc pur si simplu. As manca zilnic. Desi e un fruct, pare o leguma la gust. Are un gust bun si multe proprietati nutritionale.
Inteleg ca nu toata lumea ii accepta gustul propriu zis si cred ca o salata cu mai multe ingrediente poate ajuta aici.
Ingrediente pt. 4 portii:
– 2 avocado
– 8-10 rosii chery
– 1 grapefruit rosu
– 1/4 lamaie
– o mana de nuci
– 100g de branza de capra
– ulei de masline
– sare
Mod de preparare salata cu avocado:
Avocado se curata si se taie bucatele de cel putin 1 cm. Se stropesc cu zeama de lamaie pentru a nu oxida. Daca nu-l stropim cu lamaie atunci va capata o culoare dubioasa.
Grapefruitul se curata si se cojeste de pielita, dupa care se taie in bucatele.
Rosiile chery se spala si se taie in doua. Se pun si nucile bucati.
Peste acestea se toarna 1-2 linguri de ulei de masline, iar la sfarsit se adauga branza de capra si un strop de sare.
Se pune in boluri si alaturi de o felie de paine prajita e rezolvata cina.
Pofta buna la salata delicioasa!
