Etichetă: retete Bucovina

decembrie 14, 2020

Cozonac impletit cu nuca si mac

Zilele astea m-am jucat putin prin bucatarie si am facut un cozonac impletit cu nuca si mac. Pe blog am mai multe retete de cozonac,..

iulie 28, 2018

Pastai prajite cu rosii si usturoi

Pastai prajite cu rosii si usturoi sau pastai de post, asta este provocarea mea de luna asta pentru Selgros Romania. Cand ma gandesc la bunica..

martie 10, 2018

Invartita cu mac

Invartita cu mac cred ca este premergatoarea cozonacului. Ea se regaseste in bucataria bucovineana dar si cea moldoveneasca. Eu am prins vremurile in care bunica..

mai 31, 2016

Capsuni cu smantana

Bucovina zisa si “Tara Smantanei” si-a castigat numele prin varietatea bogata a felurilor de mancare cu smantana. Toate se trag de la o indeletnicire primara..

mai 23, 2016

Varza cu smantana

Varza cu smantana este una din mancarurile mele preferate din copilarie. Nu este un fel de mancare foarte cunoscut, de accea vreau sa-l pun la..

iunie 30, 2015

Coltunasi cu visine

Cand ai multe visine faci tot felul de chestii. Dupa dulceata, compot si visine conservate la borcan au urmat coltunasii cu visine dupa care am..

februarie 7, 2015

Clatite cu branza si smantana la cuptor

Dintre deserturile Bucovinei sa nu uitam clatitelele cu branza si smantana la cuptor. Bineinteles ca si acestea imi aduc aminte de copilarie dar si de..

ianuarie 16, 2015

Chiroste sau coltunasi cu branza sarata

Chiroste sau coltunasi inseamna acelasi fel de mancare romanesc. La noi in Bucovina mai mult le spunem chiroste si ele se pot umple cu branza..

august 20, 2014

Galbiori cu smantana

Drumul in Bucovina in ceas de august s-a lasat cu cules de galbiori, hribi ,zmeura si alte minuni din natura. Galbiorii deschid periplul unor..

martie 24, 2014

Pastrav cu smantana

Cand eram copil nu se gasea pastrav la magazin ci doar in apele de munte si pastravarii si bineinteles ca prima reteta cunoscuta a fost..

februarie 7, 2014

Cnegne

Azi va povestesc despre cnegne. Copilaria fiecaruia dintre noi este ca un geamantan din care tot scoatem tot felul de amintiri, gusturi, stari , sentimente…

ianuarie 23, 2014

Ciorba de hribi uscati

Hribii sunt printre ingredientele de baza a mancarurilor din Bucovina. Sunt atatea mancaruri cu hribi, galbiori…si tot felul de ciuperci incat iubitorii lor cu siguranta..