Retete rapide cu leurda

Leurda este  preferata mea in materie de verdeturi de primavara, asa ca am adunat la un loc o serie de retete rapide cu leurda.
Leurda (allium ursinum) numita si usturoiul salbatic are gust de usturoi si proprietati multiple pentru organism. Impreuna cu urzica sunt plantele ce revigoreaza organismul trecut prin iarna. 

Recomandat este sa consumam planta in stare cruda, dar o putem folosi si preparata termic.

Sapte retete rapide cu leurda

• Pesto de leurda cu seminte

• Focaccia cu leurda

• Pate de leurda cu nuci

• Ciuperci cu leurda si maioneza

• Paine cu leurda

• Paste cu leurda si branza brie

• Cartofi Hasselback cu pesto de leurda

Sper ca aceste retete sa va inspire.
Din pacate leurda se gaseste o perioada scurta din an, asa ca trebuie sa profitam din plin.
Spor la gatit!